"Čaj je meditace, která nás spojuje s přírodou."
Masala z Nepálu:
Silný, kořeněný, zahřívací čaj, který navozuje pocit, kdy sedíš v útulné místnosti u sálajících kamen, v obou dlaních držíš šálek výborného čaje a skrze prosklené okno sleduješ zasněžené vrcholky horských velikánů. (viz nepálské přísloví výše)
Člověka zahřeje už jen to, že si přečte seznam koření, které v čaji je: zázvor, skořice, kardamom, hřebíček, fenykl a anýz. Vařeno se silným černým čajem, zjemněno mlékem (i alternativním), doslazeno medem či třtinovým cukrem.
Chryzantémový čaj s kustovnicí:
Nápoj, který není jen o lahodné chuti, ale i o zdraví. Svěží a lahodný, nejen v teplých letních dnech. V TČM je znám pro své harmonizační a vyživující účinky.
Matcha latté:
Jemná krémová energie z Japonska.
Matcha patří k nejstarším odrůdám zeleného čaje, které se tradičně, více jak 800 let, používají při zenových ceremoniích.
Bystří mysl, rozhýbává pohyb energie v těle.
Zde v moderní oblíbené podobě, snašlehaným mlékem, dle potřeby i alternativním.
Černé, zelené i ovocné čaje včetně méně známých variant, jako např. aloe vera čaj. Dle vaší chuti i okamžitého naladění!
„Pití čaje je tichá oslava chvíle, kdy si uděláme čas na sebe a svět kolem nás.“
(Thích Nhất Hạnh)
